今回、私がいただいたのは、日清医療食品株式会社様の食宅便おかませコースです。
サービス内容は、7食セットのおまかせコースというもので、1日1〜2食のペースで数日かけて食べました。
食宅便のおまかせコース７食セットが到着
ダンボールに入った状態で、クール便で7食届きました。
一緒に、サービスの案内や今回のセットの情報などが記載されたパンフレットも同封されています。
今回はおまけで、八天堂のクリームパンが一つ入っていました。
食宅便のおまかせコースを試食
今回のおまかせコースのメニューは、以下の通りでした。
01 鶏ちゃん
02 カジキのふっくら焼き
03 すき焼きと鰤の煮付け
04 海鮮味噌煮込み
05 肉豆腐
06 鰆の野菜あんかけ
07 鶏のデミソース仕立て
それでは、ひとつずつ見ていきましょう。
01 鶏ちゃん
メインは鶏肉の入ったちゃんこ風おかずです。
味噌ベースの甘辛いご飯によく合う味付けで、キャベツなどの鶏肉以外の野菜もたくさん入っているのが個人的には嬉しいポイントです。
それに対して鶏肉は少なめで、ややひかえめな印象です。
メインのおかずということで、もう少しお肉がしっかりとあれば満足感があるのかなと思いました。
お肉だけでなく野菜もしっかり取りたい方にはとてもおすすめできる一品です。
卵のとろとろとした餡のような食感とお出汁の効いた味付けが安心感のある一品です。お麩に汁気が多く、やや薄口の印象です。おかずというよりは、箸休めにちょうど良いといった形の一品ですね。
スタンダードな菜の花の和え物です。個人的に、冷凍食品のおひたしや菜の和え物は水っぽくなってしまったり、味がいまひとつであることが多いように感じていました。しかし、こちらは全くそのようなことはなく、保存料のようないやな感じもしないシンプルに美味しい一品になっていると感じました。
お出汁の効いた味付けの切り干し大根に桜えびの風味が効いています。おかずにも箸休めにもなる安定した一品となっています。
冷凍食品のひじきは磯っぽさの目立つものが多いけど、このひじきは、おからが和えられておりマイルドな味わいとなっている印象です。
02 カジキのふっくら焼き
餡のかかったカジキの切り身にほうれんそうやにんじんなどの野菜が敷かれています。
野菜や餡の味付けと組み合わせはとても良いです。
メインのカジキは身質がしっかりめで、味わいがたんぱくな印象があります。
味付けは良いけど、メインのおかずとして、もう少しパンチが欲しいかもしれません。
ジャガイモ以外の具材は少なめですが、他のおかずとは違った洋風の味付けが良いアクセントになっています。ジャガイモは食感が残っているもので、ご飯との組み合わせも良いですね。
味付けがしっかりとしており、彩りがとてもよく、食欲をそそるビジュアルです。地味になってしまいがちな野菜の和え物を、卵がしっかりとしたおかずにまとめてくれています。
味付けは控えめで、お出汁の風味と具材の味が感じられます。付け合わせといった感じで、おかずとしてはもう少し濃いめの味が欲しいところです。
筍の食感が冷凍食品を感じさせません。とても美味しいです。ただ、おかずとしてのポジションが煮しめとややかぶってしまっている印象でした。
03 すき焼きと鰤の煮付け
定番の甘く煮付けられたすき焼きで、間違いなくごはんと合うメインのおかずです。
こちらもお肉の量はかなり控えめとなっております。
具の一つ一つがちゃんとおいしく、ご飯のお供として活躍してくれますが、豆腐だけあと載せのようで、味がしないのが少し気になりました。
こちらももうひとつのメインおかずのようです。もちろん味は良いのですが、やはりカジキのおかずと同様、若干のかたさが気になりました。ひとつのお弁当でお肉とお魚両方が楽しめるのはとても嬉しいポイントですね。
カジキのお弁当に入っているものと同じもののようです。あちらよりも大きなさやえんどうが入っており、彩りがアクセントになっています。
中華風の餡かけです。ごま油の香りが効いて食欲をそそります。カニの風味はあまり感じられませんでしたが、コーンとの相性が、とてもおいしい一品です。
海老と枝豆の味がしっかりと生きていて、箸休めにぴったりの一品です。味付けは控えめですが付け合わせとして十分だと感じました。
04 海鮮味噌煮込み
アサリやイカ、海老などさまざまな魚介が味噌で甘辛く味付けされています。
個人的な感想ですが、冷凍のせいか味の磯っぽさ、魚っぽさが目立つように感じられました。また、あと乗せなのか、一部の具材の味付けが物足りなく感じてしまいました。メインとしては、いまひとつおかずになりきれない印象です。
豚の生姜焼き風で、ご飯の進む味付けです。少し和えられた生姜が地味ながらにしっかりと効いています。こちらがメインだともっとよかったかな、と感じる一品でした。
エビチリ風に仕立てられた帆立の貝柱です。もちろんご飯に合う味付けで、付け合わせなのが惜しく感じられます。椎茸の細切りの風味も加わって良いですね。
カニカマが入っており、一般的なマヨネーズ風味のマカロニサラダとは違う印象です。中華風味で、面白い一品でした。
いわゆるマッシュポテトといったところでしょうか。ジャガイモの素朴な味がして箸休めにはぴったりです。
05 肉豆腐
すき焼きにも似た、甘く美味しい味付けです。
メインのおかずとしてはばっちりですが、お肉の量が他と比べてもかなり少ない印象で、それ以外の具も少し地味に感じられます。
すき焼きと同様にやはり豆腐に味はなく、この点を改善できればもっともっと美味しくいただけるのかなと思いました。
中華煮込み風に味付けられたもので、具材と味付けがよく合います。海老は小ぶりですが、ちゃんと風味が感じられるものです。冷凍食品の場合、魚介は中華風の味付けと相性がいいのかなと感じた一品でした。
くたくたに煮込まれた白菜と甘みのある味付けで、どこか給食のような懐かしさのある味わいです。味噌の風味はあまり感じられませんでしたが、個人的にはとてもおかずになる一品です。
じゃこと大根の葉の相性が良いです。じゃこ自体に塩味がついているせいか、他のおかずと比べてかなり塩気が強く感じられました。人によってはしょっぱく感じてしまうかもしれません。
これは、きんぴらごぼうですね。馴染み深い味付けですが、にんじんが入っているともっと彩りが増えて良いかなと感じました。イメージ写真と比べてかなり量が少ないのが気になりました。
06 鰆の野菜あんかけ
白菜やにんじんがたっぷりと入ったあんかけのかかった、鰆のメインおかずです。
他のセットの魚の切り身に比べると歯切れも良く、美味しく感じました。
若干の淡白さはやはりありますが、野菜のたくさん入ったあんかけがとても自分好みで、おかずにぴったりな一品でした。
ミネストローネ風のトマト煮で、さっぱりとした味がお弁当の中でもとても良いアクセントになっています。洋風の味付けが一品入っていると、飽きずに食べられてとても良いですね。
スタンダードなひじきといった感じです。醤油味の素朴な味わいで、じゅうぶんおかずにもなります。
中華の風味を感じるお浸しです。味付けが意外としっかりしているので、箸休めにもおかずにもなって良いですね。量が少し多めなのが個人的に嬉しいポイントでした。
お正月のおせちなどを思い出す甘い煮豆です。副菜というよりデザートに近い部類だと感じました。個人的にはおかずになるものを増やして欲しいかな、と思いました。
07 鶏のデミソース仕立て
デミグラスソースと鶏肉の組み合わせがとてもよく、ハヤシライスなどを思い出すような味わいとなっています。
鶏肉がごろごろとあるのがとても嬉しいポイントです。
個人的には和風な味付けのおかずが好みではありますが、洋風でもちゃんとご飯の進むおかずになっています。
大きく切られたナスの煮物です。お出汁の風味がよく効いています。味付けはかなり控えめなので、もう少し塩気があると良いかなと個人的には思いました。
海老としんなりとしたブロッコリーのマヨネーズ和えといった感じで、付け合わせにちょうど良いさっぱりとした一品です。
食べている時は、辛子和えと気付きませんでした。辛味は感じず、むしろ一緒にあえられているゆずが良いアクセントです。個人的に今まで食べた冷凍食品の和え物ではNo1。爽やかな風味が◎です。
細切りの蒟蒻の和え物です。他の冷凍食品の多くもそうでしたが、やはり味噌の風味は感じにくく、塩気も控えめなのでまた違った味付けだと印象が変わるのかな、と思いました。
食宅便のおまかせコース７食セットを試食してみた・まとめ
全体的に、美味しく食べることができました。
これまで苦手意識のあった、冷凍食品の和え物類も、自分が食べてきたものより圧倒的に美味しくなっていると感じます。
魚介類、特に魚の切り身にはやや食べにくいものもあり、味付けの方法などでもっと良くなっていくのかな、と思いました。
私のような一般のものでも、かなりバランスと健康を意識して作られているのがわかるお弁当で、さまざまな食材をバランスよくいただきたい方にはとてもおすすめのできる内容です。
今回も最後まで読んでいただいてありがとうございます！
