開業がしやすいビジネス
高齢者向けお弁当宅配事業は、開業を考える方にとって比較的参入がしやすいビジネスです。
その理由は、店舗立地が悪くても売上に関係しない、豪華な内装が必要ない、ことなど開業時に必要になる創業資金が、とても少なくてすむことにあります。たとえばほかの飲食業では(レストランやカフェ)開業をしようと思ったら、店舗取得費と内装費だけで軽く2000万円くらいは必要です。そのほか運転資金や備品、人件費を考えると3000万円〜5000万円は用意して必要があります。
それと比べると高齢者向けお弁当宅配ビジネスの開業に必要な資金は、その十分の一、約300万円あれば開業できます。参入障壁の低さという部分では出色のビジネスだと言っていいでしょう。手元資金の少ない方にとってはありがたいものです。しかも事業の成功率は、それなりに見込めるので、かなり確率のいいビジネスだと思います。
しかし、ここにひとつの問題があります。開業に対する参入障壁の低さが、逆に「すぐにやめてしまう人を作っている」ということです。
開業の参入障壁の低さが仇になる?
実際に開業のハードルが低い分、気軽に始めた分だけ、少しつまづくと、すぐにダメだと、やめてしまう方を多く見受けます。もちろん、やめられる方には、その人なりの理由があります。そんな方たちにお話しをお聞きすると、みなさん決まって
「思ったよりお客さんがこの地区にいなかったんだ」
「資金が尽きて、銀行に融資を申し込んだけど断られたから」
とほとんどの方が、そうおっしゃいます。でも、それは最初からわかっていたことではないでしょうか?要するに「まぁなんとかなるだろう」と思って開業した→でもやっぱりダメだった…。そういうことです。ビジネスを甘く見ていた結果と言ってもいいかもしれません。あえてきつい言葉を使いました。批判は覚悟の上ですが、そう思います。
開業したのはいいけど、それでなんとかなるくらいなら、倒産する会社もありません。世の中にもっともっと億万長者がいてもいいはずです。みんな上手くいかない何かを抱えて必死にやっているのです。周りにそう見せていないだけです。ほとんどの社長さんは歯を食いしばって頑張っています。今はウハウハ言っている社長さんだって、開業当初は「ヒーヒー」言ってた時期があるはずです。そのなかから「あーでもない、こーでもない」と知恵を絞って、今に至っているのではないでしょうか?
高齢者向けお弁当宅配ビジネスは、開業の参入障壁がとても低いビジネスで、誰にでもチャンスがあります。だからこそ万全の準備をしてください。そして開業したからには最低でも3年間は頑張ってください。それくらいの期間、店舗を継続できれば、それなりに結果はついてきます。
私たちはそのためのお手伝いをします。協力は惜しみません。だからこそモニター限定ですが、加盟金も保証金もロイヤリティーもシステム使用料もいただかずにノウハウをお伝えするつもりでいるのです。開業前の相談でも構いませんし、融資を受ける際の相談でも構いません。なんでも相談して欲しいと思います。
成功は他人によってなるのではなく、あなた自身が頑張ることで成る。のです。そのお手伝いをさせてください。いろいろ厳しいことを書きましたが、本当にチャンスがあるビジネスなのです。それだけは忘れないで欲しいと思います。
一般社団法人 日本配食サービス協会 代表理事 吉田幸生