食事管理の基礎知識– category –

「高齢者向けの宅配弁当は美味しいの？」 「保存料や添加物がたくさん入っているイメージが強い・・・」などなど、、、 宅配弁当に対してみなさんが普段感じていることを踏まえて、今回の記事では、皆さまの不安を少しでも解決できるように宅配弁当のおす...

朝起きると布団が暖かくて なかなか起き上がれない（笑）。 いよいよ冬が近くなってきました。 ３年前に引っ越してきたこの部屋が どうも窓ガラスが薄いようで なんだか暑いわ、寒いわ、、、。 そろそろ引っ越したいと思っています。 また、全然違う話から...

辛口の白ワインは痩せる？ The American Jounal of Clinical Nutritionという医学雑誌があります。 この医学雑誌について、Wikipediaによると *************************************************************** 栄養学と臨床栄養学の分野における月刊の査...

近所のスーパーに行くと 生鮮食品の売り場に、野菜と共に 旬の果物が陳列されています。 お値段が、昔に比べて 「ちょっと高いな…」と感じることが多くて（苦笑） 最近は、あまり口にする機会がなくなりましたけど たまに食べると、以前に比べて甘くてとて...

先日から単品ものを避けて できるだけ定食を食べましょう的なコラムを ずっと書いてます。 でも、どうしても避けて通れない時は やっぱりありますよね？ そんな時、どうすればいいのか、について 今日はお話をさせて下さい。 炭水化物は脂質と一緒に食べる...

会社の同僚とランチに行くと お蕎麦を大盛りにしてみたり インドカレー屋さんのナンをお替りして食べて すっかりお腹いっぱいになって気持ちよさそうです。 よし、これで午後からも元気いっぱい、、、のつもりが ３時くらいになると、急に元気がなくなって...

普段、このブログで糖質制限について いろいろ書いている立場なので お恥ずかしい話なのだが そうは言ってもご飯は美味しいと思ってしまう。 その辺はさすがに日本人だ。 そして、今日は昨日のブログに書いた 「会社だとお付き合いとかであんまり乗り気じ...

誰でもそうだと思うけど、歳をとったなぁと感じる瞬間があります。 運動してるとき、体力が落ちたと感じる瞬間とか 焼肉屋さんに行ったあと、これまでなかった胸焼けがする瞬間とか 親戚の子供が、いつの間にか成人式を迎えたと知った瞬間とか、、、 でも...

最近では、歳のせいか？ あまり頻繁に食べる機会がなくなりました。 でも若い頃は、今よりもっとラーメンや丼物などを 食べる機会が多かったです。 ただ「食べなくなった」とは言っても ラーメンや丼物が好きな食べ物であることには 違いがありません。 そ...

平素は、弊社の冷凍弁当をお使い頂きまして、誠にありがとうございます。 さて、3年半にわたり販売してまいりましたやわらか食でございますが、2020年8月末日をもちまして製造終了とさせて頂きます。 販売終了に伴うご不便などおかけいたしますが、何卒ご...

退院後の食事管理に不安を感じる一人暮らしの方へ。入院中に身につけた健康的な食習慣を一人でも無理なく維持できるコツをご紹介します。

最近、「腸内環境を良くすれば、ダイエットに成功しやすくなる」「腸の健康状態を改善すると、体調が良くなる」など、腸内環境の大切さが話題になっています。「第二の脳」と言われるほどの役割を持つ腸をきちんとケアできていれば、健康にも美容にも多く...